吉建邦，男，1962年5月23日生于陕西华县，在职研究生学历，硕士学位，研究员；现任海南省农业科学院农产品加工设计研究所副所长，国家热带水果加工技术研发专业分中心负责人,中国食品科技学会果蔬加工分会理事、国家科技部农业科技成果转化基金项目评审专家、海南省食品标准委员会委员、海南省农业厅项目咨询与评审专家组成员、海南省高新技术企业评审专家、中文核心期刊《食品与机械》杂志特邀编委、科技核心期刊《农产品加工》杂志编委。
硕士研究生导师。
联系电话：0898-65373676，Email：jjbhn@yahoo.com.cn。
1998-1999年中国农业大学食品工程与营养学院在职研究生学习,获食品科学硕士学位,主要从事农产品贮藏与加工科研工作,具备坚实而全面的农产品贮藏与加工基础理论知识，对热带水果保鲜贮藏与加工具有深入的研究，积累了比较丰富的科研工作经验。在热带水果保鲜贮藏领域取得一定的成就。近5年来公开发表学术论文20余篇，主持完成国家级、省级科研项目6项，主持完成的科研成果获省级科技进步三等奖1项，现在研的国家级、省级课题共2项。
主要研究方向：农产品贮藏与加工研究
硕士招生专业：农产品加工及贮藏工程，食品科学