姓名： 傅亮
性别：男
职称：副教授
学院：理工学院
导师简介：
1984.9-1988.7：扬州大学食品系读本科。
1988.9-1991.7：华中农业大学食品科技系读硕士。
1991.7-1993.8：仲恺农业技术学院食品加工系任助教。
1993.9-1996.7：华南理工大学食品科学与工程系读博士。
1996.7-今：暨南大学食品科学与工程系任副教授，硕士生导师，食品研究中心主任。
至今已经主持省部级科技计划项目3项，参与省部级以上科技计划项目6项，在国内外学术期刊上发表高水平学术论文40多篇，参编国家统编教材2本。