姓名：张广文 性别：男
职称：副教授 学院：理工学院
研究方向： 食品添加剂，天然产物活性成分的研究
导师简介：
学习经历:
2000.9 ~ 2003.7 中山大学化学与化学工程学院 理学博士（有机化学）
1998.9 ~ 2000.8 中山大学化学与化学工程学院 提前攻博（有机化学）
1993.9 ~ 1997.7 湖南师范大学化学系 理学学士（化学教育）
工作经历:
2006.2 ~ 至今 暨南大学理工学院 副教授 （食品科学）
2003.8 ~ 2006.1 暨南大学药学院 博士后 （药物化学）
1997.7 ~ 1998.8 湖南安仁第四中学 教师
承担课题：
1.暨南大学引进优秀人才科研启动基金（51208045）：米团花中食用色素的分离与结构鉴定，4万，2008年6月~2010年5月；
2.广东省植物保护新技术重点实验室开放基金资助课题（植重2004-01）：稀有放线菌3704代谢产物中杀虫活性成分的研究，3万，2005年1月~2006年12月，已结题；
3.广东省自然科学基金资助课题（04300810）：南海红树林真菌抗肿瘤活性物质的发现，2万，2005年1月~2006年12月，已结题。
4.国家自然科学基金资助课题（30871751）：利用分子印迹聚合物检测食品中痕量呋喃的研究，34万，2009年1月~2011年12月；（第二负责人）
5.广东省科技计划项目（2007B020712005）：米团花色素的开发，5万，2008年1月~2009年12月；（第二负责人）
6.国家海洋863计划资助课题（2006AA09Z408）：珊瑚中抗肿瘤活性化合物的分离与结构鉴定，80万，2006年11月~2009年11月；（第二负责人）
7.国家自然科学基金资助课题（30400596）：用输精管细胞膜色谱法研究中药白芷不同提取部位与阿片受体的亲和力，22万，2005年1月~2007年12月，已结题；（第二负责人）
研究论文：
1. 张俊杰, 李存芝, 李爱梅, 王淑霞, 欧仕益, 张广文*. 大孔树脂分离纯化米团花黄色素的研究[J]. 中国调味品, 2010,
2. 张俊杰, 王淑霞, 周云, 欧仕益, 李爱军, 张广文*. 响应面分析法优化米团花色素提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2010,
3. 张翠仙, 张广文, 何细新, 林朝展, 赵钟祥, 祝晨蔯, 苏镜娱, 曾陇梅. 多型短指软珊瑚Sinularia polydactyla (Ehreberg)中的氧化甾醇[J]. 中药新药与临床药理. 2010, 21(1): 70-72.
4. Nie Hong, Meng Lan-zhen, Zhou Jiu-yao, Fan Xiao-feng, Luo-yong, Zhang Guang-wen. Imperatorin Is Responsible for the Vasodilatation Activity of Angelica Dahurica var. Formosana Regulated by Nitric