| 姓名： 章锡平 | 性别：男 | 出生年月：1959年12月 |
| 职称：副教授 | 学院：公共卫生学院 | |
| 主要研究方向：营养、膳食与慢性病、食品安全与管理 | ||
汉族，江苏省无锡人，中共党员，副教授。1983年毕业于武汉医学院卫生系，分配在营养与食品卫生学教研室任教。于1990年获硕士学位，同年定职位讲师，2000年后先后晋升为副教授、教授。至今从事本专业工作十几年，在国内发表论文3篇，主持校基础科研工作一项，参加国家八五攻关课题一项，参加国家自然科学基金三项，以及数项横向科研课题。获湖北省卫生厅科技进步三等奖一次，武汉市科技进步三等奖一次。现任武汉营养学会副理事长兼秘书长。
武汉营养学会副理事长兼秘书长、华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学教授、中国营养学会营养师高级培训师。