于建军，教授，硕士研究生导师，现任烟草学院烟草工程系主任。主要从事卷烟工艺、烟草质量评价以及晒烟、烤烟生产关键技术等方面的研究和教学工作，尤其在烟叶发酵、烟叶质量评价等方面有较深的研究基础和独到的见解。主持或参加省部级科技攻关项目7项，出版学术专著3部，获省部级科技进步一等奖2 项，二等奖1项，发表学术论文多篇。主编专著有《卷烟工艺学》、《烟草原料初加工》等。