1.基本信息
高玉鹏，男，1956年10月生，陕西白水人，教授，硕士生导师。1982年毕业于西北农学院。国务院享受政府特殊津贴专家、陕西省突出贡献专家、陕西省“三五人才”。兼任中国家禽学会理事,陕西省畜牧兽医学会副理事长，《畜牧兽医杂志》主编。
2.研究方向
动物营养与免疫；现代家禽生产技术。
3.开设课程
长期致力于动物营养与饲料、动物生产技术的教学与科研工作，先后承担本科生家禽生产学、硕士研究生动物生产学和硕士、博士研究生动物营养与免疫学等课程，目前已培养硕士研究生31名。
4.学术成果
长期从事动物营养与饲料科学、特别是家禽营养与饲料、动物生产技术的教学与研究。先后主持和参加国家和省部级科技项目24项，分别在家禽营养代谢机制与经济性状的关系、家禽营养调控、特别是抗应激营养调控机制及应用、家禽体型饲养法技术、微生态制剂营养效应及其对动物营养的代谢调控机制、家禽营养与免疫、利用营养调控机制生产保健功能鸡蛋、家禽产业经济等方面获得多项创新性成果。
（1）、“十五”以来获得的成果与主要申报的发明专利
| 序号 | 获奖项目、专利名称 | 时间 | 获奖级别 | 本人排名 |
| 1 | 高产蛋鸡与优质肉禽综合技术推广 | 2002 | 陕西省农业技术推广二等奖 | 第一名序 |
| 2 | 蛋鸡良种引进优选及高效养殖新技术研究与示范 | 2003 | 陕西省科学技术二等奖 | 第一名序 |
| 3 | 罗曼蛋鸡良种引进繁育与配套高效养殖新技术推广 | 2007 | 陕西省农业技术推广一等奖 | 第一名序 |
| 4 | 蛋鸡高效杂交组合及保健功能蛋生产关键技术研究 | 2009 | 陕西省科学技术二等奖 | 第一名序 |
| 5 | 布尔山羊杂交利用与高效繁育技术 | 2001 | 全国农牧渔业丰收二等奖 | 第二名序 |
| 6 | 一种蛋雏鸡高效饲养的新方法 | 2009 | 发明专利 | 第一名序 |
| 7 | 一种缓解产蛋鸡热应激的饲料添加剂 | 2010 | 发明专利 | 第一名序 |
| 8 | 一种校正蛋鸡育成期发育不良的饲养方法 | 2010 | 发明专利 | 第一名序 |
| 9 | 一种增强蛋鸡免疫功能的饲料添加剂 | 2010 | 发明专利 | 第一名序 |
| 10 | 一种调理人工授精种公鸡性能的饲料添加剂 | 2010 | 发明专利 | 第一名序 |
（2）论文与著作
| 序号 | 论文名称 | 期刊名称 | 期（卷） |
| 1 | Effect of Dietary Crude Protein andEnergy on Gosling Growth Performance and Carcass Trait | POULTRY SCIENCE | 2007,86(4):661-664 |
| 2 | Effects of Yulture in Broiler Diets on Performance and Immunodulatory Functions | POULTRY SCIENCE | 2008,87:1377-1384 |
| 3 | Effect of Sacchromyces fermentation Product on Immune Functions of broilers challenged with Eimeria Tenella | POULTRY SCIENCE | 2009,88:2141-2151 |
| 4 | Dietary vitamin A can improve immune function in heat stressed broilers | Animal | 2009, 3:1442-1448 |
| 5 | Influence of Paprika Extract Supplement on Egg Quality of Laying Hens Fed Wheat-Based Diet. | International Journal of Poultry Science, | 2008, 7 (9): 887-889 |
| 6 | Effect of Dietary Crude Protein and Energy on Gosling Growth Performance and Carcass Trait | Poultry Science | 2007, 86:661—664 |
| 7 | 热应激环境蛋鸡免疫力变化机理研究Ⅰ免疫力、血浆皮质酮耐热力之间的关系 | 西北农林科技大学学报 | 2001，29（4）：21-24 |
| 8 | 热应激环境蛋鸡免疫力变化机理Ⅱ免疫力、氧自由基代谢、耐热力之间的关系 | 西北农林科技大学学报 | 2001，29（5）：11-14 |
| 9 | 产蛋鸡日粮内低芥酸、低硫甙菜籽粕营养价值的研究 | 动物营养学报 | 2001，2：25-28 |
| 10 | 5-8周龄肉鹅能量和蛋白质营养需要研究 | 西北农林科技大学学报(自然版) | 2006，34（12）：22-25 |
| 11 | 蛋鸡周龄对蛋白质量和蛋黄与蛋白比例的影响 | 西北农林科技大学学报(自然版) | 2007，35（8）：21-23 |
| 12 | 植酸酶对家禽日粮植酸与营养物质代谢关系的影响 | 西北农林科技大学学报(自然版) | 2007，35（9）：18-21 |
| 13 | n-3系列多不饱和脂肪酸富集保健功能蛋开发研究 | 西北农学报 | 2008，17（1）：20-26 |
| 14 | 利用动物饲养试验评估优质豆粕代谢能的研究 | 西北农学报 | 2008，17（2）：43-47 |
| 15 | 双波长差法测定饲料原料中的木聚糖含量 | 西北农学报 | 2008，17（3）：78-80 |
| 16 | 蛋鸡周龄对褐壳蛋蛋壳品质的影响 | 西北农学报 | 2008，17（2）：48-50 |
| 17 | 早期限饲开始日龄对肉仔鸡生产性能和酮体品质的影响 | 西北农学报 | 2008，17（4）：14-18 |
| 18 | 日粮添加茶多酚对肉鸡生产性能及肌肉抗氧化性能的影响 | 西北农林科技大学学报(自然版) | 2008，36（11）：16-20 |
| 19 | 蛋鸡体型饲养技术研究 | 中国家禽 | 2008，25（11）：32-34 |
| 20 | 北京鸭catenin基因cDNA的克隆和生物信息学分析 | 中国畜牧杂志 | 2009，45（5）：5-9 |
| 21 | 玉米秸秆青贮饲料贮存期的营养品质变化规律 | 西北农学报 | 2009，18（4）：57-60 |
| 22 | 全株玉米青贮饲料在贮存期营养品质的变化规律 | 西北农林科技大学学报(自然版) | 2009，37（8）：75-80 |
| 23 | 透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题 之一：蛋鸡产业发展进程中的格局动向与凸显的新问题 | 中国畜牧杂志 | 2009，45（20）：39-42 |
| 24 | 透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之二：蛋鸡良种自主率低存在诸多隐患 | 中国畜牧杂志 | 2009，45（22）：34-37 |
| 25 | 透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之三： 蛋鸡产业面临的风险复杂多变 | 中国畜牧杂志 | 2009，45（24）：6-9 |
| 26 | 透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之四：蛋鸡生产环节风险大、利润薄，难在何处？ | 中国畜牧杂志 | 2010，46（2）：48-51 |
| 27 | 透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之五：免疫抑制已成为目前影响蛋鸡生产水平的重要障碍 | 中国畜牧杂志 | 2010，46（4）：26-29 |
| 28 | 透析我国蛋鸡产业面临的几个重大问题之六：行业自律性较弱掩盖了不实的责难 | 中国畜牧杂志 | 2010，46（6）：8-11 |
| 出版著作 | |||
| 29 | 现代孵化与育雏新技术， | 中国农业出版社 | 2003 |
| 30 | 毛皮与药用动物养殖大全 | 中国农业出版社 | 2005 |
| 31 | 无公害蛋鸡安全生产手册 | 中国农业出版社 | 2007 |
| 32 | 动物生产学（本科教材） | 中国农业出版社 | 2010 |
5.联系方式
通讯地址：陕西杨凌邰城路11号西北农林科技大学动物科技学院
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