邵旭建教授，博士（留学美国、日本六年），硕士研究生导师。
专业：人体解剖学。会员情况：世界淋巴学会会员、中国解剖学会会员、山东解剖学会理事；杂志及著作编委：《解剖学杂志》编委、《解剖科学进展》编委、《Journal of Lymphology and Oncology》编委；国家卫生部全国规划教材《系统解剖学》编委、科学出版社全国规划教材《系统解剖学》编委、高教出版社全国规划教材《系统解剖学》编委；研究方向：淋巴学，主要研究内容包括淋巴系统的发生发育、形态结构与功能、淋巴系统疾病的诊断与治疗。研究项目先后得到日本文部省、国家卫生部、山东省教委、青岛市科委自然科学基金、回国博士启动基金等资助。研究成果曾获山东省优秀科技成果奖。现已发表有关科研论文30篇（其中SCI收录6篇），出版专著2部。
教学方面：讲授过系统解剖学、局部解剖学、神经解剖学、专业英语等；指导过硕士研究生9名；发表教学论文10篇；主编或参编教材30余部；2006年获国家规划教材一等奖。