吴梅，女，教授，1957年9月生。
硕士生导师。
比利时安特惠普大学医学院生物医学博士。主要从事胃肠神经系统、中枢神经系统的形态学研究，分别参予了国家自然科学基金委、省科委、省卫生厅资助课题4项；特邀学者身份参加了比利时安特惠普大学医学院“中－比双边科技合作项目，先后发表论文30余篇，其中7篇被Sci收录。论文 “胃动素和ghrelin 前体mRNA基因结构和基因表达及受体活性和中枢生物学效应的研究” 2005年获山东省教育厅高等学校优秀科研成果三等奖