李岫，女，山东青岛人，1954年7月生。1978年考入山东大学，后留校任教。历史学硕士。
1995年调入青岛大学工作，现为青岛大学旅游学院教授，硕士研究生导师。近年主要研究领域为管理学、旅游企业人力资源管理和旅游教育管理。曾承担各类研究课题10余项，发表论文20余篇，出版教材、著作6部。