查字典查字典考研网快讯，据东北农业大学研究生院消息，2014年东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研参考书目及考试科目已发布，详情如下：
083202粮食、油脂及植物蛋白工程
816食品生物化学
《生物化学》，张洪渊，化工出版社，第二版