徐承水，男，1956年3月生，汉族，山东章丘市人。生物学教授，硕士生导师，现任曲阜师范大学地理与旅游学院党总支书记。
1978年曲阜师范大学生物学系学习，1982年毕业留校任教。先后在山东大学、南开大学和华东师范大学进修访问，1985年在山东大学动物学助教班结业，2001年参加国家教育部在苏州大学举办的骨干教师培训班。中国细胞生物学学会会员，山东细胞生物学学会常务理事。
主要从事分子细胞生物学的教学与科研。主讲“细胞生物学”、“细胞工程”、“现代细胞生物学技术”和“现代生命科学进展”等课程。发表学术论文80余篇。主编《分子细胞生物学手册》、《现代细胞生物学技术》、《细胞超微结构研究》、《细胞生物学学习指导》4部著作。参加国家教育部教学改革课题1项；参加国家自然科学基金课题2项；主持山东省教委科研课题4项。获省教委应用成果和理论成果科技进步三等奖3项，“分子细胞生物学实验研究”获省级优秀实验成果三等奖。
诚实做人，踏实做事，善待自己，善待他人。多次被评为“优秀教师”和“优秀教育工作者”，2002年被评为“师德标兵”，山东省高校工委授予“优秀共产党员”称号。
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