查字典查字典考研网快讯，据暨南大学研究生院消息，2014年暨南大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 理工学院 | |||||
| 院系所、专业、研究方向、科目组 | 导师 | 招生人数 | 考试科目 | 复试科目 | 同等学力加试科目 |
083202粮食、油脂及植物蛋白工程 | 3 | ||||
01粮食及其副产品深加工 | 唐书泽，傅亮 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④826食品化学 | 食品工程综合（含：食品工艺导论、食品微生 物、有机化学） | ①食品分析 ②食品工程原理 | |
02植物蛋白工程 | 欧仕益，吴建中，王瑛 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④826食品化学 | 食品工程综合（含：食品工艺导论、食品微生 物、有机化学） | ||
03油脂化学与工程 | 晏日安，胡长鹰，汪勇 | ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④826食品化学 | 食品工程综合（含：食品工艺导论、食品微生 物、有机化学） | ||