于同立
山东大学微生物学专业毕业，教授，硕士生导师。
研究方向：现代酿酒技术
目前承担的教学任务：
研究生：
（一）现代食品/微生物学原理于技术。
（二）微生物遗传与现代育种技术。
本科教学：
（一）食品微生物学
（二）微生物遗传与现代育种技术
科研及对外服务：曾参与省级鉴定的科研课题七项，科研项目转让给企业或为企业进行技术咨询共或到位资金30万元。
获奖成果：
发表论文二十余篇，获省级新产品开发优秀奖一项，省级开发新产品优秀奖二等奖二项，省级开发新产品
三等奖二项。