聂东风，男，1971年5月生，山西襄汾人，研究生学历，教育学硕士,副教授，硕士生导师，体育部体质监测研究室主任，校“英才计划”入选者，中国体育科学学会会员，曾任校中长跑队教练，研究方向为体育理论（含体质）及耐力性项目理论与实践的研究。
主持、参与省部级、校级课题10余项，主编、参编《北京奥运会与奥林匹克运动》等教材5部。发表科研论文20余篇，其中中文核心期刊14篇。先后参加了奥林匹克科学大会及FIMA等国际会议。连续三届有论文入选全国体育科学大会。连续获得第七届、第八届全国大学生运动会论文科报会二等奖、一等奖，获得省级以上体育论文科报会一、二等奖20余项。获得校教学成果一、二等奖7项，连续获得陕西省高校体育教师基本功大赛团体奖及个人二等奖、一等奖各一项。培养陕西省级高校冠军30余项。2人1次破1项陕西省田径最高纪录，多人14次破6项陕西省高校田径最高纪录。在全国定向越野锦标赛及厦门国际马拉松暨大学生马拉松公开赛上，指导运动员获得个人亚军两项、团体第五两项。承担本科生、研究生大学篮球选项课、大学生与奥林匹克运动、体育测量与评价、体适能评定理论与方法等多门课程教学任务。