江西中医学院药学院的前身为创办于1951年的江西药科学校，1959年，江西药科学校并入江西中医学院，改称药学系。2001年，分拆为药学系和中药系。2007年，两系合并成立药学院。药学院现开设中药学、药学、药物制剂、制药工程、环境科学、中药资源与开发、应用化学、中药制药等8个本科专业，有中药学、生药学、药理学、药物化学、药剂学和药物分析等6个硕士学位授权学科，在校学生数3200余人。
| 余日跃 | 罗光明 | 刘红宁 | 郭慧玲 |
| 韩修林 | 黄洪林 | 李斌 | 李瑛 |
| 刘荣华 | 罗晓健 | 聂晶 | 饶毅 |
| 舒任庚 | 王文凯 | 王文凯 | 谢一辉 |
| 徐彭 |