辜青青：女，副教授，硕导。园艺系副主任，果树教研室主任，江西省高等学校中青年骨干教师。
1995年7月毕业于江西农业大学园艺系园艺专业，获农学学士学位；2006年6月获华中农业大学园艺林学学院果树学硕士学位；2011-2012年在浙江大学果树科学研究所从事访问学者研究。现主要从事分子生理与果实品质形成的教学与科研工作，主讲《果树栽培学》、《果树生物技术》、《园艺产品品质分析》等课程。目前主持国家自然科学基金课题和江西省自然科学基金课题各1项，主持完成江西农业大学青年科学基金课题2项，江西省自然科学基金课题1项，江西省重大战略产品科技专项1项，参加完成国家自然科学基金课题6项，科技部科技支撑计划1项，江西省科技厅重大科技招标项目等多项。在Agricultural Sciences in China、Plant Molecular Biology Reporter、Journal of the Science of Food and Agriculture等刊物发表研究论文60余篇，主编教材1部，参编全国高等学校农林规划教材1部。
被评为校先进工作者，优秀班主任，优秀共产党员，优秀工会积极分子。