江西农业大学动物科学技术学院属江西农业大学二级学院建制。学院成果丰硕。仅2000年至今，共承担完成各类科研项目100余项，其中国家自然科学基金杰出青年基金1项、国家自然科学基金近20项、国家其他部委科研课题8项。学院近年来获得各级各类科研奖励20余项，其中2005年获得的国家科技进步二等奖1项，是江西省高校和农业领域零的突破。