一、天津美食概述
天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。那里既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。
天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹，民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品，盛菜多用大碗大盘，鱼、肉更是大快朵颐，虽精致不比南方菜讲究，但份量十足，味道浓重，自有几分酣畅的豪爽之气。
二、小吃一览
天津的小吃花样繁多，在中国名小吃之中独具风格。天津风味小吃的制作多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。其中最出名的有狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃，知名的西餐厅要数起士林，漫步天津的街头，一定会找到中意的口味。
狗不理包子
狗不理包子创始于清朝咸丰年间，是“天津三绝”之首。它不仅用料精，口味好，做工上还特别要求褶花匀称，每个包子都是18个褶，来品尝的朋友们可以数一数。现在除了传统口味的猪肉包、三鲜包，还有海鲜包、野菜包、全蟹包等六大系列，一百多个品种。
十八街麻花
桂发祥十八街麻花也是津门一绝，不仅酥脆不艮、甜口适度，而且炸得透，没水分，不含防腐剂，春秋季可存放三个月。在潮热的夏季里存放两个月，也不走味、不绵软、不变质。目的前十八街麻花小包装有什锦、椒盐、山楂等多种口味，
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕有一百多年的历史了，清朝光绪年间，创始人“炸糕刘”刘万春以卖炸糕谋生，由于精工细做，风格独特，加上店铺选址在北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，所以被食客们戏称为“耳朵眼炸糕”。不过炸糕属于速食食品，不耐久放，建议驴友们现买现吃！
锅巴菜
锅巴菜是天津最有地方特色的小吃，创于清朝光绪年间。是把绿豆和小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼，用刀切成柳叶状，浇上由十几种调料制成的卤计，再洒上辣椒油、芝麻酱、酱豆腐汁、香菜叶，轻轻搅拌一下就可以大快朵颐啦。
崩豆
崩豆是天津最有名的专门制作和销售各种豆类、干货、小吃食品的店面。创始人张德才是清朝嘉庆年间人，他制作的糊皮正香崩豆、去皮夹心崩豆、桂花酥崩豆、豌豆黄、三豆凉糕、冰糖奶油豆、冰糖怪味豆、儿童珍珠豆、去皮麻辣豆等，品种众多，脆而不硬，满口留香。
小宝栗子
在天津，小宝栗子的知名度一点儿都不亚于“天津三绝”。小宝栗子有五大特点：1、色泽光亮、颗粒饱满。2、易于剥皮、不粘不黑。3、栗香纯正、芳醇无比。4、酥软鲜糯、老少皆宜。5、甘甜可口、回味无穷。此外，小宝糖堆儿也是口味纯正。
煎饼果子
纯绿豆面和面摊饼，可以加鸡蛋，也是直接磕在饼上煎熟，翻个儿，放上果子（油条）或果蔽，叠饼，抹上面酱，酱豆腐汤，辣子，葱花，想吃正宗的煎饼果子还是需要来天津的。一般天津人都拿煎饼果子当早餐。
大饼鸡蛋
天津早点可不仅仅只有煎饼果子，大饼鸡蛋更是相当受欢迎！大饼鸡蛋又称大饼卷鸡蛋，是一种天津风味街头小吃。用饼卷煎鸡蛋，食用时加面酱、虾酱、辣酱、腐乳、咸菜、海带、黄瓜和葱。将大饼鸡蛋卷起呈圆桶状。还可以加入香肠、鸡排、鸡柳、藕夹等等。
三、天津饮食街区
天津街头餐馆、饭店比比皆是，并各有自已的拿手好菜。天津的各大饭店历来是名厨荟萃，各路风味俱全。
在天津用餐，最省时省力的办法是到南市食品街，这里不仅是品味天津美食的好去处，而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店，集各种风味于一体：既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品；既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。
天津市的特色食品街还有和平区风味食品街、十月美食街等。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香糕点店、四远香糕点店、杜称奇蒸食铺、恩发德羊肉包子铺、起士林西餐厅等。
南市食品街：在天津用餐，最省时省力的办法是到南市食品街，这里不仅是品味天津美食的好去处，而且还是“津门十景”之一。街上聚集了百家名店，集各种风味于一体：既有正宗天津名菜和风味小吃，又有荟萃全国各大菜系特色菜品；既有久负盛名的宫延御膳，又有乡土风味的农家便饭；既有清真大菜和素餐，又有各式西餐西点。
天津市和平区风味食品街：和平区美食街位于和平区辽宁路，早在1985年7月就已经建成。这里汇集南北风味餐馆、各地名特小吃，档次齐全。这里有天津传统风味小吃约150多种，缸炉烧饼、三鲜锅贴、铜壶茶汤、快餐盒饭和各种烤烙、蒸食等等，在这里可以完全的领略到天津的美食文化。
十月美食街（中山美食街）：十月美食街位于河北区中山公园附近，街上以经营当地的小吃店铺为主，逢年过节，这里还会举行各种食品展销活动，届时在天津市面上看得到的小吃摆在眼前，任你挑选。
南开大学周边饮食
南开大学作为多少学子心目中的最高学府，由于地处繁华的中关村科技地带，其周边的美食也不少，西门有开业不久的畅春园美食街，南门一带也有不少小馆子。不过要吃大餐，稍微往南边的中关村走走，那就美食不胜收了。
一、南开大学周边美食
1、老天津卫炸酱面(八里台店)
人均￥25
地址：南开区复康路3号附近(南开大学南门对面)
评论：天津的特色店，很喜欢招牌三鲜炸酱面，独家酱汁意犹未尽，糖醋面筋，八珍豆腐都不错。朋友初来天津都会介绍去品尝一下，自己都有加盟连锁店的想法了。
2、狗不理(水上旗舰店)
人均￥113
地址：南开区水上北路金龙公寓16号(近水上公园正门)
电话：022-2337199923372999
评论：专门来吃狗不理包子的，来天津就一定要尝尝，上的很快，确实很香，个头也适中，皮不算薄，馅儿很好吃，汤汁也鲜，还有快板表演，很不错的一家店。
3、大铁勺酒楼(迎水道店)
人均￥58
地址：南开区迎水道138号物美生活广场3楼(近梅苑路)
电话：022-2385708123857082
评论：去天津吃的最好的一家店，老爆三和大拌菜最正宗。狮子头和水煮鱼也不错，狮子头比我们南方的大一些，肉也很紧实，不黏牙。肉片滑而肥美，辅料也很丰富。价格也很实惠。
二、南开大学食堂饮食
南开大学的食堂有，第一食堂、第二食堂、第三食堂、清真食堂、职工食堂，还有自营餐厅等。
第一食堂：特色风味食堂。里面有各种风味的窗口，有山西，广东等。早餐不错，以清淡为主，女生多去；
清真食堂：清真食堂是专门给回族同学准备的。据说汉族的亲们是不可以在里面吃的，因为不能刷卡。
第二食堂：一楼比较实惠，而且那个小凳子是可以旋转的，特好玩。有各种各样的菜，也有水果和汤。价格非常容易接受，肯定可以让你吃的饱饱的。里面还有一个小的美食屋，很清静，里面的炒面还不错，可以去吃一下。一食一楼半是一个韩国料理。
二食堂二楼是美食广场。里面真的有很多好吃的！一进门就是鸡公煲，特别好吃。个人觉得牛腩的和烤鱼的好吃，就是价格相对比较贵，2个人大概70块左右。然后就是各个窗口。比如说牛肉面、鸡腿饭（卖的很火爆）、非常有名的石锅（天天要排队，特色石锅很好吃）、通心粉（很不错，如果喜欢甜口的同学可以尝一下）、麻辣香锅（也很赞，尤其是中辣，但是有的时候特别咸，价格也较贵，两个人大概50多块）、米线（汤也还不错）、吉祥馄饨（馅很大，他家的鸡蛋汤也好喝，手抓饼也很好吃）、冒菜（特别好吃，冒菜鱼超级赞，不过刺好难弄，有耐心的亲们可以吃，20块两个人差不多就吃饱了）、羊肉泡（汤好好喝，推荐一下）、还有二十二楼半，有一个冰碗的冷面。
第三食堂：一楼比较经济实惠。不过觉得味道一般。三十一楼的早点还不错，比如茶鸡蛋、、咸烧饼。然后就是三十二楼。二楼也有早点，方便面很不错，然后就是粥和包子。二楼的过桥面和过桥米线味道不错。然后就是蒸菜，速度很快，味道也不错。然后就是盖饭什么的，都很好吃。销魂一代和孜然鸡排都不错。还有牛肉面，也不错。
职工食堂：是所有食堂中唯一一个不用收拾盘子的！本来里面有老陶包子，不过搬到西南村了。其他的也有很多好吃，比如说盖饭、农夫小炒、煲仔。食堂里面有卖绿豆沙的，挺好喝。
三角餐厅：菜还好，价格也还地道.
晋南：个号称用地沟油做菜的地方，东西很不地道。
90：是个喝东西的地方，吃的东西很贵而且不好吃；
宜园餐厅：是外国留学生经常去的地方，菜比较贵一些。