岳梅，教授，博士，硕士生导师，生物与环境工程系实验室主任。
研究方向：环境地球化学、矿山环境治理、环境工程及其交叉学科。
主讲课程：《环境科学导论》、《环境化学》、《环境监测》、《环境法学》。
2006年以来主持并完成国家自然科学基金课题、安徽省自然科学基金课题和安徽省高校省级自然科学研究重点项目等多项科研课题。在国内外学术期刊上发表论文40余篇（4篇SCI收录，4篇EI收录）。