刘莉，女，陕西省合阳县人， 1974 年 9 月出生。副教授、硕士生导师。主要从事旅游管理专业教学、旅游产业研究以及旅游企业管理实践工作。多次在安徽省旅游行业自学及成人教育中承担专业教学工作；安徽省导游资格证考试面试考官；参与过旅游企业的经营管理实践工作；主持参加多项科研课题，发表论文多篇，主编、参编教材若干部。
社会兼职：
安徽省导游资格证考试面试考官。
研究领域：
旅游管理；饭店管理。
研究项目：
[1] 主持 安徽师范大学青年基金项目 《 皖南乡村旅游可持续发展研究 》（ 2004xqn14 ）
[2] 主持 2007 年下半年安徽师范大学教材建设基金 《 餐饮服务与管理实习指导 》
[3] 参与 国家自然科学基金项目 《 中国传统村镇旅游地发展特征及运行机理研究 》（ 40471027 ）
[4] 参与 教育部人文社会科学项目 《 旅游发展背景下的中国世界遗产地保护和管理模式研究 》（ 07JC630026 ）
[5] 参与 安徽省高校青年教师科研资助计划项目 （ 社会科学 ） 《 红色旅游地的保护与开发研究— 以金寨、泾县为例》（ 2006jqw047 ）
[6] 参与 国家自然科学基金项目 《 跨界旅游区的边界效应测度与合作网络模型研究 》（ 41071098 ）
科研成果：
[1] 刘莉．试论“乡村旅游”．安徽师大学报 （ 自然科学版 ），2004，4．
[2] 刘莉，徐致云等．皖南乡村旅游可持续发展研究．国土与自然资源开发，2006，1．
[3] 刘莉，陆林．国内传统村镇旅游发展研究评述．资源开发与市场，2006，1．
[4] 刘莉，陆林．江苏省同里镇旅游者旅游感知调查分析．安徽师范大学学报（人文社会科学版），2006．2．
[5] 刘莉，陆林．同里镇居民旅游感知调查分析．安徽师范大学学报（自然科学版），2006．4．
[6] 刘莉，杨效忠．国内乡村景观研究进展．资源开发与市场，2008，5．
[7] 刘莉，杨效忠．餐饮服务与管理教学方法探析．产业与科技论坛，2008，5．
[8] 餐饮服务与管理 （ 高校旅游专业教材主编 ）．安徽人民出版社，2009．
[9] 菜肴与酒水制作 （ 高校旅游专业教材，参编 ）．安徽人民出版社，2009．
[10] 饭店管理概论 （ 高校旅游专业教材，参编 ）．安徽人民出版社，2009．
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