孟楣，女，1962年1月出生，主任中药师。1984年7月毕业于安徽中医学院药学系中药专业，学士学位。
毕业后即就职于安徽中医学院第一附属医院，一直从事中药制剂质量控制、教学及研究工作。2007年晋升主任药师， 现任安徽中医学院第一附属医院药检室主任。安徽省医学会医疗事故技术鉴定专家库成员。
现主要研究方向为中药新药研究与开发，中药质量标准规范化研究。
2006年发表论文4篇《 安中通便胶囊的定性定量研究》、《正交试验优选鹅掌疯醋浸剂的提取》、《安中解毒颗粒质量标准的研究》和《鹅掌疯醋浸剂检测方法的研究》。2007年发表论文2篇《癣湿特效药水质量标准研究》和《薄层色谱法鉴别枸杞子的实验研究》。2009年已发表论文2篇《丹蛭降糖胶囊中芍药苷测定方法的研究》和《苦参薄层鉴别方法的探讨》。近年来，共发表论文二十余篇。
参与了国家中医药管理局的“木瓜炮制工艺及质量标准规范研究中”了部分任务。承担了国家中医管理局新药开发专项课题计划 “丹蛭降糖胶囊的研究”和安徽省科技厅“清热解毒新药重连口服液的临床前研究”中质量研究工作，主持了各类项目共3项，其中院内2个“三新”项目，安徽中医学院临床课题1项“鹅掌疯醋浸剂组方优化及制备溶媒的研究”。
2008年开始协助指导硕士研究生，08年协助指导毕业生1名，09年协助指导毕业生1名。