机械工程学院
1．机械制造技术基础 《机械制造技术基础》（第二版） 于骏一 机械工业出版社 2012年
管理学院
1． 管理会计 《管理会计》 吕长江 复旦大学出版社 2006年
2． 市场营销 《市场营销》（第三版） 吴健安 高等教育出版社 2011年
3． 旅游学 《旅游学》（第三版） 李天元 高等教育出版社 2012年
4． 技术经济学 《技术经济学》（第三版） 吴添祖 高等教育出版社 2011年
食品科学与工程学院
1． 食品分析实验技能 《食品分析实验》(第二版) 王启军 化学工业出版社 2011年