夏少敏（1964—），男，湖南安化人。副教授，硕士生导师。现任浙江农林大学法政学院教师、环境法教研室主任、临安市人民政府法律顾问、中国法学会环境法研究会理事，浙江省法学会环境资源法学研究会副会长。先后毕业于湘潭大学（法学学士）、湖南财经学院（湖南大学法学院前身）（法学硕士）。曾任国有商业银行法律顾问、支行副行长，湖南精勤律师事务所、湖南君见律师事务所兼职律师，浙江农林大学法律顾问。
已出版的著作或教材有：《环境资源法总论》（主编）、《中国担保法通论》（副主编）、《金融法教程》（副主编）等。发表了“《环境保护法》的目的及其修改意见”、“临安市林业习惯法探析”等学术论文30余篇，主持了“金融法生态化初探”（浙江省哲学社会科学规划课题）、“环保产业发展的法律问题研究”（浙江省教育厅科研项目）等科研课题。现正从事金融法生态化、欧盟自然资源法、消费者信贷法的研究。