姓名:杨欣
性别:男
职称:副教授
所在学院:旅管学院
个人简介:
杨欣,男,副教授,研究领域:旅游企业经营与管理
主要研究成果:长期从事饭店管理实践和理论研究工作,擅长饭店业市场分析、经营管理以及营销策划,曾担任多家星级宾馆的常务副总,并协助组织策划了多家高级酒店的筹建工作。
著有《旅游饭店管理实务》、《现代饭店管理学》、《餐饮企业经管理》、《餐饮企业信息管理》等论著,并著有国内第一本关于餐饮市场的专著《餐饮市场调查及经营预测》,在国内外发表了《社会文化诸因素对餐饮消费行为的影响作用》、《绿色宾馆:评价要素及管理运作》等一批论著。
先后单人《旅游饭店管理实务》、《饭店市场营销》、《餐饮企业经营管理》、《旅游企业经营管理专题研究》等多门课程。多次为全国饭店总经理、餐饮经营管理者讲课。