姓名：赵荣光
性别：男
职称：教授
所在学院：人文学院
个人简介：
赵荣光，男，教授，研究领域：饮食文化
主要研究成果：是中国大陆饮食文化、饮食史学科的奠基人，其理论、方法与成果为“赵氏理论”，与日本筱田统、韩国李盛雨并称亚洲食文化研究“三大家”。
先后开设中国饮食史、中国饮食文化、旅游文化等课程，编写的教科书被数百所院校使用。
代表作《中国饮食文化》、《中国旅游文化》、“满汉全席考”等，多次应邀到国内外著名大学讲学。