胡高福，经济学系主任，副教授，主讲课程：《涉农（渔）产业组织与管理》、《现代经济理论》、《现代管理学》、《渔业政策与渔业管理》，曾在《浙江海洋学院学报（人文科学版）》、《中国科学学报》、《温州职业技术学院学报》、《海洋开发与管理》等刊物发表论文多篇，编著有《舟山百家企业发展报告》，2004年4月参加浙江海洋学院与挪威渔业专家的学术交流，并做了“我国渔业现状及国际贸易合作”的主题发言，多次参加国内经济学年会、海洋经济论坛等学术研讨，先后主持或参加了多项科研项目的学术研究工作，尤其在水产品加工贸易、对外贸易、渔业经济、经济学人才培养等方面均取得了较好的成绩。
在研项目：
1．现代国际贸易实务。
2．经济学（海洋经济方向）专业人才培养新模式的研究。
3．21世纪全球海洋竞争格局下浙江海洋产业结构调整研究。
4．依托海岛生态优势开创舟山海洋有机农业的研究。
5．舟山渔业（水产）企业“走出去”及水产原料进口研究。
社会兼职：浙江省经济学会、浙江省创造学研究会、浙江省国际经济贸易学会、舟山市社科联、舟山市发展与改革研究会会员。