姓名：汤一
性别：男
所在学院：农业与生物技术学院
职称：副教授
简介：
汤一，男，副教授，硕士研究生导师，茶学系
研究方向：
茶叶经贸和茶企业文化
主要论著：
（1）全国统编教材《茶叶贸易学》（农业出版社、1985年）参编，完成撰稿六万 余字。
（2）《中华茶文化》（浙江大学出版社、2000年）参编，完成撰稿五万字。
主要在研项目：
项目名称：名优茶保鲜机理的研究 项目来源：横向 研究年限：1999——2001年
主要论文：
| 作者 | 年份 | 篇名 | 文献来源 |
|---|---|---|---|
| 黄志根,赵启泉,汤一,董尚胜 | 2001 | 高校茶文化课程与提高学生文化素养的探索和实践 | 高等农业教育2001年03期 |
| 汤一 | 2000 | 茶叶吸香和持香机理的探讨 | 茶叶,2000,26(3):132-135 |
| 汤一，倪雪华 | 2000 | 加入世贸组织给茶叶经济带来的机遇和挑战以及相应策略 | 茶叶,2000,26(增刊):269-275 |
| 汤一 | 2000 | 加入世贸组织对我国茶业绿的影响及其对策（第三讲） | 中国茶叶加工,2000,(4):46-48 |
| 汤一 | 2000 | 加入世贸组织对我国茶业经济的影响及其对策（第二讲） | 中国茶叶加工,2000,(3):50-51 |
| 汤一，周树红 | 2000 | 关于龙井茶原产地保护规则之探讨 | 中国茶叶,2000,22(2):20-21 |
| 汤一 | 1998 | 试论茶叶品质形成过程中的高分子现象 | 中国茶叶加工,1998,(1):39-42 |
| 汤一 | 1997 | 袋泡茶冲泡效果影响因素之初步研究 | 中国茶叶加工,1997,(1):30-32,35 |
| 汤一，倪德江 | 1997 | 袋泡茶冲泡机理研究 | 浙江农业大学学报,1997,23(2):116 |
| 汤一 | 1997 | 炒青绿茶密度和膨胀率测定方法及其与茶叶等级的关系 | 茶叶科学,1997,17(增刊)(--):159~160 |
| 汤一,倪德江 | 1997 | 袋泡茶冲泡机理研究(简报) | 浙江大学学报(农业与生命科学版)1997年02期 |
| 汤一，倪德江 | 1995 | 干茶密度水测法研究初报 | 浙江大学学报(农业与生命科学版)1995年05期 |
| 胡建程，方辉遂，钱之江，汤一 | 1995 | 提高眉茶品质的研究 | 浙江大学学报(农业与生命科学版)1995年05期 |
| 汤一,徐建中 | 1993 | 长炒青产生烟焦味的工艺原因及技术对策 | 茶叶,1993,19(2):37～39 |
| 曹望成,汤一 | 1992 | 茶叶滚筒炒干机转速的研究 | 浙江农业大学学报,1992,18(增刊):22～26 |
| 汤一凡,钟渭基 | 1988 | 不同基质与幼苗生长效应：全光照育苗研究之二 | 茶叶科技,1988,(4):7～9 |
| 汤一凡 | 1986 | 茶树短穗全光喷雾扦插育苗初报 | 茶叶科技,1986,(4):24～26 |
| 钟渭基,汤一凡 | 1986 | 试论四川优质红碎茶发展方略 | 茶叶科技,1986,(4):1～4 |