姓名：蒋珍菊 性别：女
职称：副教授 学院：生物工程学院
蒋珍菊，女，37岁，中共党员，博士、副教授，硕士生导师，中国化学会会员，四川省化学化工学位理事，现任西华大学教务处副处长。该同志1997年毕业于四川师范学院化学教育专业，2004年毕业于西南石油学院应用化学专业，获工学博士学位。2003.07-至今在西华大学工作，曾担任西华大学化学系主任、化学实验中心主任。近五年来主持省教育厅科研项目1项，企业委托项目2项，参与省部级及以上项目5项，申请国家发明专利1项，参编教材1部，发表学术论文20余篇，其中EI收录1篇，CA收录10余篇。
主持项目
1.原料乳安全检测技术研究（2009）省教育厅
2.超细干粉灭火剂的研发（2008）企业委托
主研项目：
1.布朗斯特酸催化剂制备医药中间体手性胺（2010年）省青年科技基金委项目
2.通过Ritter反应制备医药中间体手性含氮化合物（2009）省教育厅项目
3.母体高脂饮食编程子代骨骼肌发育和胰岛素抵抗的研究（2009）国家自然科学基金项目
4.发酵调味品中黄曲霉毒素监测与控制技术研究（2009）省教育厅项目
5.环媒恒温基因扩增快速检测食品中产毒素大肠埃希菌技术的研究（2009）省教育厅项目
6.粮食中玉米赤霉烯酮快速检测技术的研究（2008）企业委托
发表论文
1.Zhouyu Wang, Zhenju Jiang, Recent advances in enantioselective organocatalytic reduction of C=N bonds with Hantzsch esters as the hydride source，Asian Journal of Chemistry，2010，22 (6), 4141-4149 (SCI收录)
2.反应条件对N-酰化壳聚糖性能影响的研究（第一作者，EI收录）
3.壳聚糖类肝素衍生物抗凝血性能研究（第一作者，CA收录）
4.微波辅助提取枇杷叶中齐墩果酸工艺研究（第一作者，CA收录）
5.交联壳聚糖固定α－淀粉酶的研究（第一作者，CA收录）
6.超声波辅助提取女贞子有效成分及其含量分析（第一作者，CA收录）