教师姓名： 张雨梅
性 别： 女
籍 贯： 江苏邗江
出生年月： 1964.4
职 称： 教授
最高学历： 博士
个人简历：
1985年中国药科大学药学专业，获学士学位；1988年中国药科大学药物分析专业，获硕士学位；2007年扬州大学临床兽医学，获博士学位。1988～1996年，扬州大学理化测试中心工作；1997～，扬州大学兽医学院基础兽医教研室工作，承担 “兽医药理与毒理学”、“动物性食品理化检验”等课程的教学工作，及新兽药安全评价，新饲料和饲料添加剂安全评价工作。任农业部兽药残留专家委员会委员。近年来主持部、省级研究项目7项，新兽药及新饲料添加剂安全评价8项。
研究方向和领域：
动物性食品安全监控、兽药残留及其生态毒理研究
代表性论著：
1、Zhang Yumei,etal. Assessing the genotoxic potentials of roxarsone in V79 cells using alkaline comet assay and micronucleus test. Mutation Research - Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis, 2012, 741 : 65–69
2、Zhang Yumei,etal.Determination and depletion of dehydroacetic acid residue in chicken tissues. Food Additive Contaminants Part A, 2012, 29（6）:918–924
3、Zhang Yumei,etal.As accumulation of two vegetables grown in soils amended with As-bearing chicken manures. Communications in Soil Science and Plant Analysis, 2012, 43:12:1732-1742
4、张雨梅等. 含砷鸡粪施肥后对青菜和番茄植株中砷富集的影响，农业环境科学学报，2011，11
5、Zhang Yumei,etal.Neuroprotective effects of combined lead and cadmium,as well as N-acetylcysteine, on cerebral cortical neurons following lipid peroxidation injury Neural Regeneration Research, 2009,4(11)
6、Zhang Yumei,etal.Lipid peroxidation and ultrastructural modifications in brain after perinatal exposure to lead and/or cadmium in rat pups. Biomedical and Environmental Sciences, 2009,22(4)
7、张雨梅等. 洛克沙胂在土壤柱中的淋溶迁移.农业环境科学学报, 2009,28(11)
8、张雨梅等. 慧星试验检测洛克沙胂对CHL细胞的DNA损伤，中国兽医学报，2008，28(11):1335-1339.
9、张雨梅等. 洛克沙胂在青菜及土壤中的残留特性，农业环境科学学报，2008，27(6):2467-2470
10、张雨梅等. 洛克沙胂在土壤中的吸附特性, 农业环境科学学报,2007,6
11、张雨梅等. 畜禽养殖废弃物中有机胂残留对环境的影响，农业环境科学学报,2007,3
12、张雨梅等. 洛克沙胂残留对土壤生物活性的影响，江苏农业科学，2007，6
13、张雨梅等.已烯雌酚暴露对新生和5周龄小鼠的致肿瘤作用，中国药理学与毒理学杂志，2006,20（4）:318-464
14、张雨梅等. 已烯雌酚致新生鼠肺肿瘤模型的研究，癌变.畸变.突变，2006，18（6）：462－464
15、刁有祥，张雨梅主编 动物性食品卫生理化检验(十一五规划教材) 中国农业出版社，2011.5
16、操继跃 刘雅红主译 (美国)兽医药理学与治疗学（第十九版），中国农业出版社，2012,8
17、曾掁灵主编 兽药手册（第二版），化学工业出版社，2012，6
18、邢华 石火英 张雨梅主编 执业兽医资格考试单元强化自测与详解－基础兽医，中国农业出版社，2012,5
19、刘宗平主编 动物中毒病, 中国农业出版社 2006，1
20、张秀英主编 兽医药物分析(十一五规划教材) 农业出版社 2008，6
联系方式：
扬州大学兽医学院药理教研室
225009 ；0514-87979032； 0514-87868051