朱新开，男，1968年3月出生，汉族，江苏阜宁人，九三学社社员，农学博士，副教授，硕士生导师。
现任江苏省作物学会小麦专业委员会委员兼秘书、上海市麦子生产 技术指导专家组成员、江苏省啤酒大麦行业协会理事。
长期从事作物栽培生理的教学、研究与推广工作，主要研究方向为麦类作物营养生理、农业信息遥感技术和优 质高产栽培技术的研究与推广。
先后主持和参加国家“星火”计划、国家“863”项目、国家自然科学基金、农业跨越计划、国家“948”等40多项课题研究，在麦类作物专用类型品种及营养高效基因型品种筛选与应用、麦类作物精确定量施肥技术的研究与应用、农业信息遥感技术研究与应用、麦类作物无公害优质高产高效栽培技术研究与示范推广等研究领域取得了优异的成绩，研究成果具有创新性与实用性。
以第一、二、三作者在《中国农业科学》、《作物学报》、《麦类作 物学报》等核心期刊上发表科研论文70多篇，参与编写专著9部。作为主要完成人先后获国家科研进步二等奖、江苏省科技进步一等奖、教育部提名国家科技进步 一等奖、江苏省农业科技成果转化奖一等奖等科技奖励14项，教学成果3项，其中“小麦籽粒品质形成机理及调优栽培技术的研究与应用”获2006年度国家科 技进步二等奖（第6完成人）和2005年度江苏省科技进步奖一等奖(第6完成人)，“弱筋小麦量质协调栽培理论与技术研究及产业化开发”获2007年度神 农中华农业科技奖三等奖（第1完成人），“专用小麦品质栽培改良机理及其调控技术” 获2003年江苏省科技进步三等奖(第2完成人)、转化应用获2003年江苏省政府农业科技成果转化奖一等奖(第3完成人)，“作物栽培学课程组合式教学 新模式的构建与应用”获2007年扬州大学教学成果奖二等奖（第1完成人）。积极参与农业科技入户、农业技术推广和农村成人教育工作。
因教学、科研、推广 工作成绩突出，曾被授予“江苏省333高层次人才培养工程中青年科学技术带头人”（2007）、“中国农学会青年科技奖”（2004）、“全国农业科技入 户先进科研人员”（2005）、“全国农业科普先进工作者获得者”（2005）、“扬州大学教育部本科教学工作水平评估先进个人”（2004）、“扬州大学课堂教学质量奖”二等奖（2007）和三等奖（2004）等奖励与荣誉称号。