姓名：杨玉玲 性别：女 出生年月：1964年2月
职称：教授 学院：食品科学与工程学院
研究方向:主要从事食品科学、功能食品、食品添加剂及农产品深加工方面的研究
杨玉玲 1964年2月出生，辽宁省喀左人，食品科学博士，教授。
学习经历：
2007年10月出站于南京农业大学食品学院，获博士后出站证书
2004年4月毕业于江南大学食品学院，获工学博士学位
1992年7月毕业于无锡轻工业大学食品学院，获工学硕士学位
1986年7月毕业于南京粮食经济学院，获工学学士学位
工作经历：
1986年－至今 南京财经大学食品学院 任教
研究领域：
主要从事食品科学、功能食品、食品添加剂及农产品深加工方面的研究，主持国家级课题1项、省部级课题2项；参加国家级课题1项、省部级课题2项；获国家发明专利1项；参编教材3部；在《Journal of Food Science》、《Food Research International》、《食品科学》、《中国粮油学报》等国内外刊物上发表论文30余篇（其中6篇为SCI收录论文）。
电子邮箱：yulingy@sina.com