姓名：陈银基 性别：男 出生年月：1979年2月
职称：副教授 学院：食品科学与工程学院
研究方向:主要从事食品营养与安全、大宗农产品储藏与加工方面的研究
陈银基 1979年2月出生，江苏省海安县人。南京财经大学食品科学与工程学院副教授。
学习经历：
2002年9月～2007年6月，南京农业大学食品科技学院，获博士学位
1998年9月～2002年6月，南京农业大学动物科技学院，获学士学位
工作经历：
2007年7月～至今，南京财经大学讲师
研究领域：
主要从事食品营养与安全、大宗农产品储藏与加工方面的研究，主持国家科技支撑计划子课题、江苏省自然科学基金、江苏省农业自主创新项目等项目课题研究；在国内外核心刊物上发表论文20多篇，参编论著2部。
电子邮箱：chenyinji@gmail.com