姓 名： 陈儿同
通讯地址： 上海市军工路516号 上海理工大学能源与动力工程学院
邮 编： 200093
电 话： 13801649029
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E-mail： chenetong@163.com
个人简介
陈儿同，男 副教授，硕士生导师，能源与动力工程学院。
主要从事真空冷却、制冷装置自动化以及低温生物技术的研究。
真空冷却是通过降低压力使水在较低温度下沸腾、同时带走物品的热量，能使物品实现快速均匀地降温，近年来这项技术在西方发达国家已得到广泛应用。我们已建立了真空冷却试验台，主要研究内容包括：进行压力、温度、质量及能耗等检测；用热力学与传热学的理论分析真空冷却过程中的热力状态变化；实验研究各种物品（主要是食品）的降温效果；研究降低液体食品在真空冷却过程中失水率的方法；分析真空冷却过程中对能耗产生影响的因素，提出降低能耗的方法；进行检测与控制系统的设计及编制程序；进行液体真空速冷器的设计与研制。
制冷装置自动化是制冷与自动化的一体化型式。已建立了多功能低温试验台等，主要研究内容包括：电子膨胀阀的控制，研究电子膨胀阀与热力膨胀阀的控制特性、电子膨胀阀对过热度的控制、在变负荷条件下采用电子膨胀阀的控制特性、电子膨胀阀的开度对热力循环的影响等；制冷装置测试装置，包括制冷量、能耗、静压、温度以及漏热量等检测及其控制，得到相应工况的制冷系数，进行制冷系统、结构及测控系统的设计以及程序的编制；研制专用的制冷测试装置，如化霜开关、温控器、化霜定时器等测
试台；建立恒温恒湿等人工气候环境；进行设计计算及仪器、电气与制冷装置的选型与配套。
低温生物学是低温工程与生物医学相结合的交叉学科。已研制了微机控制降温仪及微胶囊成型装置等，主要研究内容包括：生物材料的低温保存工艺，包括添加抗冻剂、程序降温、低温保存（通常是保存在液氮温度）以及复温等对生物材料低温保存效果的影响；研究生物材料低温保存或低温损伤的机理；研究微胶囊的制备及低温保存，生物微胶囊直径一般为几十至几百微米，作为一种新型的膜技术，在生命科学领域引起了极大的兴趣，将生物活性组织包埋在这种微胶囊中，避免免疫排斥作用、进行异种移植，可以解决移植物紧缺的难题；进行低温生物仪器的研制，包括微机控制降温仪、低温显微镜以及其它的相关装置。
研究课题得到国家自然科学基金与上海市重点学科建设项目及市科委的资助。多项课题与医院或企业合作进行。
研究课题曾获得国家自然科学四等奖、机械工业部科技进步一、二、三等奖、上海市科技进步二等奖以及上海市教学成果二等奖等；在国内外期刊、会议发表了六十多篇论文，申报或获得的国家发明与实用新型专利有十多项，在读研究生都获得了数项专利。
讲授的课程有：工程测控技术、微机原理与接口技术、低温生物医学技术、制冷装置自动化、食品冷冻冷藏原理与技术、制冷与空调等。
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能源与动力工程学院
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