| 姓名 | 杨光 | 最高学位 | 博士 |
| 职称 | 副研究员 | 毕业学校 | 江南大学 |
| 研究方向 | 蛋白质化学碳水化合物化学生物化工 |
| 近三年发表的主要论文、专利、专著或教材（限填5项） |
| 序号 | 论文、专利、专著或教材名称 | 发表刊物与出版单位、时间 | 本人署名次序 |
| 1 | 技术发明专利“木材胶粘剂及其制备方法”，专利号：ZL200410017054.5 | 2004年 | 1 |
| 2 | Adhesives from Modified Soy Proteins; US Patent No. 7,416,598（美国发明专利） | 2005年 | 1 |
| 3 | 微波辐射对抗性淀粉形成的影响 | 食品科学，2008年第10期 | 1 |
| 4 | NaCl和葡萄糖对抗性淀粉形成的影响 | 食品与发酵工业，2008年第2期 | 1 |
| 5 | 酯化淀粉制备方法的研究 | 食品科学，2006年第2期 | 1 |
| 近三年主持的科研项目（限填5项） |
| 序号 | 项目名称 | 项目来源、经费及起止时间 | 本人署名次序 |
| 1 | 蛋白质改性胶粘剂应用于无甲醛中密度纤维板工业化生产的成套技术 | 上海市科技攻关重点项目，120万元，2008年--2010年 | 1 |
| 2 | 红双喜乒乓球拍底板用蛋白改性胶的研究 | 上海市科技攻关项目，20万元，2008年--2010年 | 1 |
| 3 | 蛋白质类胶合板专用胶粘剂耐水机理的研究 | 上海市自然科学基金，10万元，2008年--2010年 | 1 |