齐齐哈尔大学硕士生导师简介：刘晓兰
刘晓兰(博士教授1962出生)
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刘晓兰，女，1962年11月生，工学博士，教授，微生物遗传、农产品加工与贮藏工程学科硕士生导师，黑龙江省高校农产品加工重点实验室主任，学校A类学科带头人，齐齐哈尔市重点学科食品科学与工程学科带头人，齐齐哈尔大学首届教学名师，黑龙江省优秀教师，生物工程专业带头人，省级精品课“生化工程”负责人，黑龙江省发酵与食品工程实验教学示范中心主任。2008年7月-12月，在日本新泻大学农学部土壤微生物学研究室研修。中国农业工程学会农产品加工与贮藏分会常务理事，黑龙江省发酵工程学会常务理事，黑龙江省食品科学技术学会常务理事。
主要学术方向：
1.发酵工程：具有生理活性的酶的发酵机制和条件研究。
2.酶的分离纯化：纤溶酶和生物活性肽的分离纯化研究。
3.蛋白的酶法改性：玉米蛋白等植物蛋白的酶法改构修饰研究
主持及参加的科研课题：
1.药食兼用大型真菌深层培养生产纤溶酶的机理、分离纯化和性质研究，2009年黑龙江省教育厅海外学人专列项目，主持人(1151hz021)。
2.亚麻酶法脱胶中关键酶对纤维化学组成和结构的作用机制，教育部重点项目，主持人(208038)。
3.高变性豆粕生物加工联产药用真菌蛹虫草与溶栓酶关键技术，黑龙江省科技攻关项目，主持人(GB08B401-04)。
4.玉米蛋白的生物法水解及产物的性质研究，黑龙江省自然科学基金项目，第二参加人(B200919)。
近期代表性论文：
在《AppliedMicrobiologyandBiotechnology》、《生物工程学报》、《微生物学通报》、《食品与发酵工业》等学术刊物上发表学术论文56篇，其中SCI收录4篇。
1LiuXiao-lan,DuLian-xiang,LuFu-ping,ZhengXi-qun,XiaoJing.(2005)PurificationandcharacterizationofanovelfibrinolyticenzymefromRhizopuschinensis12.AppliedMicrobiologyandBiotechnology,67(2):209-214(2004年impactfactor2.358)
2ZhengXi-qun,LiLi-te,LiuXiao-lan,WangXiao-jie,LinJie,LiDi.(2006)Productionofhydrolysatewithantioxidativeactivitybyenzymatichydrolysisofextrudedcorngluten.AppliedMicrobiologyandBiotechnology(73)：763-770(2005年影响因子2.586)
3JiangY(Jiang,Yan),DuLX(Du,Lianxiang),WuYH(Wu,Yunhong),LiuXL(Liu,Xiaolan),GangJ(Gang,Jie),LuFP(Lu,Fuping),(2006)Synthesisandpropertiesoffunctionala-CDusingasinhibitorofurease.THEAMERICANCHEMICALSOCIETY231:107-POLYMAR26
4JiangY(Jiang,Yan),DongZS(Dong,Zhanshuang),LiuXL(Liu,Xiaolan),GangJ(Gang,Jie),WuYH(Wu,Yunhong),HeSM(He,Shimin).(2006)Synthesisandpropertiesofanovelfunctional(a)over-cap-CDcopolymermetalcomplex.THEAMERICANCHEMICALSOCIETY231:168-POLYMAR26
5郑喜群，刘晓兰，李秀梅，庞铮，韩杨.(2009)纳豆杆菌浓醪发酵玉米黄粉饲料对鹌鹑
饲喂效果的研究.粮食与饲料工业.2009.8：38-39
6李巍巍，刘晓兰*，时晰，关玲.(2009)鸡腿菇产溶栓酶液体发酵条件优化.工业微生物,39(2):49-54
7李秀梅，刘晓兰*，郑喜群，刘文丽，郑义.(2009)高效降解玉米黄粉中粗蛋白的菌种纳豆杆菌的选育.食品科技，9:21-24
8郑威，刘晓兰*,王丽媛，刘井权，孙剑秋.(2009)藤黄微球菌的抗性标记和原生质体制备与再生条件初探.食品科技，8：14-18
9刘晓兰，郑喜群,田英华,郑义.(2008)亚麻酶法脱胶研究的现状.农产品加工学刊，142(7)：12-14，17
10杜国军，刘晓兰*，郑喜群，田英华，崔永志，于海鹏.(2008)亚麻纤维在脱胶过程中形态结构的变化.纺织学报,29(12):12-16
出版著作：
1.刘晓兰，生化工程，2010.07，清华大学出版社。
2.姜彦，刘晓兰，生物工程专业英语，哈尔滨工程大学出版社，2006。
获奖情况：
1.抗癌药物紫杉醇产生菌的分离与工程菌株的构建，2003年黑龙江省科学技术二等奖，第三参加者。
2.根霉产生的血栓溶酶发酵机理、分离提取和结构研究，2005年黑龙江省高校科学技术三等奖，主持人。
3.玉米加工下脚料制备生物活性多肽制品的研究，2007年黑龙江省高校科学技术二等奖，第二参加者。
4.好食脉孢霉发酵生产β-胡萝卜素的研究，2007年黑龙江省高校科学技术三等奖，第二参加者。
5.葵花籽综合加工技术，2009年黑龙江省高校科学技术一等奖，第三参加人。
6.玉米生物活性肽的制备研究，2009年黑龙江省科学技术三等奖，第二参加人。