个人简介
张爱芳，女，副教授，1955年3月出生
1978年毕业于北京体育大学。1980~1983年曾先后在北京体育大学基础理论系、北京大学化学系、南京大学生物系学习。1992年在北京体育大学攻读运动生化研究生，1995年获硕士学位。
教学工作
承担的课程：研究生及研究生课程班：运动生物化学课。自由基代谢与运动、肥胖与运动、糖尿病与运动、高血脂与运动、运动与抗衰老等专题课；本科生：运动人体科学系普通生物化学、运动生物化学、体液生化等；运动系、体育系、武术系运动生物化学；函授生：包括香港再内的研究生和本科生运动生物化学函授教学；培训班：全国田径高级教练员培训班运动生物化学。
编写教材：
正式出版教材：《运动生物化学习题集》获北京体育大学优秀教材二等奖；《运动生物化学》；《科学训练基础知识手册》。校内用讲义：《有机化学实验讲义》；《体液生物化学》；《普通生物化学实验讲义》；《运动生物化学实验讲义》；《运动生物化学实验理论与技术》。
科研工作
研究方向：运动性疲劳与机能恢复。重点研究中医药食在抗运动性疲劳及促进运动员身体机能恢复中的作用。
承担课题：国家自然科学基金一项（参与）：中药在抗运动性疲劳中的作用；国家体育总局课题（五项）：应用尿蛋白评定运动员的身体机能状态（主要作者）、国家女子手球队攻关课题（参与）、超长时间运动负荷和营养供应的研究（主要作者）、运动员运动性贫血评价标准的研究（主要作者）、全民体质的调查（参与）；校重点课题（四项）：理气活血中药对运动训练小鼠物质代谢的影响（主持）、麦胚油抗疲劳促恢复的研究（主持）、运动性酮体的研究（主持）、补脾活血中药对小鼠物质代谢的影响（主要作者）。
主要论文：（1995年以后）
1．运动员唾液与血液中乳酸、尿素浓度的相关性研究
-北体大学报 1995，18（2） 第一作者
2．优秀少年艺术体操选手体能训练有效手段的实验研究
-北体大学报 1995，18（2） 第三作者
3．理气活血中药对运动训练小鼠某些生化指标的影响
-第五届国际运动生理生化和营养学学术会议 1955年10月；
北体大学报 1996 ，19（4） 第一作者
4．摔跤运动员模拟比赛疲劳与机能恢复的研究
-第五届国际运动生理生化和营养学学术会议 1955年10月；
北体大学报 1996 ，19（2） 第四作者
5．理气活血中药对运动训练小鼠蛋白质、核酸含量的影响
-中国运动医学学术会议 1996年10月 第一作者
6．中药对运动能力影响的生化和免疫学研究
-北体大学报英文版 1996，2（1） 第三作者
7．女子摔跤运动员身体机能及其评定方法的探讨
-中国运动医学学术会议 1996年10月 第三作者
8．补脾活血中药对小鼠物质代谢和免疫机能的影响
-五科大 1997年10月 第三作者
9．1，6-二磷酸果糖营养液对人体抗疲劳能力的影响
-中国运动医学杂志1996，15（3） 第7作者
10．扶正理气中药对大强度耐力训练小鼠糖代谢某些指标的影响
-中国运动医学杂志 1998 ，17（3） 第二作者
11．大强度耐力训练对大鼠糖代谢及其调节的影响
-第十三届亚科会（泰国曼谷）1998年11月 第二作者
12．力竭运动导致大鼠急性肾小管损伤机制的研究
-中国运动医学杂志 1999，18（2） 第三作者
13．理气活血中药对运动训练小鼠蛋白质、核酸含量的影响
-北京体育大学学报 1999，22（2） 第一作者
14．国家女子手球队比赛时生理生化及运动负荷指标的研究
-北京体育大学学报 2000，23（3） 第二作者
15．麦胚油对足球运动员无氧阈及自由基代谢的影响
-北京体育大学学报 2000 ，23（1） 第一作者
16．1，6-二磷酸果糖（FDP）对运动能力的影响
-中国运动医学杂志 1998 ，17（2） 第七作者
17．正中药对运动训练大鼠糖、氨基酸代谢有关指标的影响
-中国运动医学杂志 2000 ，19（1） 第一作者
18．运动性疲劳对血液生物化学指标及细胞凋亡的影响
-六科大 2000年12月 第三作者
19．麦胚油对足球运动员血脂的影响
-六科大 2000年12月 第二作者
20．训练前后大鼠肝细胞SOD、MDA、线粒体膜电位变化与细胞凋亡
-六科大 2000年12月 第四作者
21．麦胚油胶丸对足球运动员红细胞抗氧化能力的影响
-六科大 2000年12月 第二作者
22．一次递增负荷运动对足球运动员红细胞抗氧化及Na，K-ATP酶活性影响
-中国运动医学杂志 2000，19（4） 第一作者
23．张健训练期营养方案生化指标的研究
-北京体育大学学报 2000 ，23（4） 第二作者
24．超长时间游泳运动时营养安排和血液指标变化的研究
-21届大科会 2001年8月 第五作者
25．运动员疲劳时血清睾酮、皮质醇变化的研究
-21届大科会 2001年8月 第一作者
成就与获奖情况
获奖情况：
1．应用尿蛋白评定运动员的身体机能状态
-获1992年国家体育总局科技进步 三等奖 第三作者
2．理气活血中药对运动训练小鼠某些生化指标的影响
-获1996年北体大体育科技成果奖 三等奖 第一作者
3．补脾活血中药对小鼠物质代谢和免疫能力的影响
-获1998年北京体育大学科技进步 三等奖 第三作者
4．1，6-二磷酸果糖（FDP）对运动能力的影响
-获1999年体育总局科技进步 三等奖 第7作者
5．精力沛"麦胚油对运动员自由基及血脂影响的研究
-获2001年北京体育大学科技进步 三等奖 第一作者
6．《运动生物化学习题集》
-获1995年北京体育大学优秀教材 二等奖
研究生培养：1997年开始招收研究生，至2002年已毕业三届，共6名。