考研网快讯,据南京师范大学研究生院消息,2014年南京师范大学食品工程专硕考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
085231食品工程(专业学位) | ||||
初试参考书目 |
876 食品微生物: 食品微生物学(第2版)何国庆,贾英民,丁立孝 出版社:中国农业大学出版社 出版日期:2009,9; 2、微生物学教程(第2版)/周德庆 高等教育出版社 2007,8。 |
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复试参考书目 |
F146 食品分析: 《食品分析》,王永华著,中国轻工出版社;2010。 |
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