生化与分子生物学是生命科学的重要基础学科和前沿学科。分子生物学与生物化学两者之间交叉重叠，密切相关而常联系在一起，生物化学与分子生物学又是数理科学和生命科学的交叉学科，使两者得以沟通。生物化学与分子生物学不仅重视基础理论研究，而且重视科学发展和应用研究，它们为生物技术产业的开拓提供了理论指导.
本硕士点包含以下几个主要研究方向：
1、基因工程：家蚕重要功能基因克隆研究；高效无公害生物农药研究；家蚕微孢子虫能量转运分子机理研究。
2、动物基因克隆与功能分析：经济动物繁殖、生长有关基因的克隆；消化和吸收相关酶的纯化及基因的克隆与表达；动物摄食调控的分子机理。
3、代谢与调控：水果的代谢过程，基因的差异表达，有关重要代谢产物相关基因的分子标记、分离、克隆与转化。4、蛋白质化学：动物毒素蛋白与活性肽的结构与功能研究。