培养掌握作物栽培学与耕作学坚实的基础理论、系统的专门知识、熟练的实验操作技术和较强的分析和解决问题的能力；了解所从事研究方向的国内外发展动态；具有独立从事本学科的教学、科研、推广及管理工作的能力；能运用一门外国语熟练地阅读和翻译本专业的外文资料，具有较好的读、写、听、说能力；能熟练使用计算机和先进仪器设备。
学制2——5年，基本学习年限掌握在3年。应修32学分，其中必修19学分（含必修环节2学分），选修13学分。