化学工艺是一级学科化学工程与技术学下的二级学科。化学工艺是研究将原料经过化学反应转变为产品的方法和过程，以及实现这一转变的所有基础理论、技术手段及相关设备。化学工艺学科是在有机化工、石油加工、精细化工、高分子化工、材料化工、环境化工基础上发展起来的传统优势学科，也是一个充满生机与活力的化工学科。它还是研究化学品的技术开发、生产原理、工艺实施、过程与装置优化设计及相关理论的技术学科，直接服务于石油、石化、化工、生物、医药、环境、能源、材料等工业。