| 曾凡坤，男，民主同盟盟员，汉族，四川省隆昌县人，1963年1月出生。1986年硕士学位研究生毕业留校以来，一直从事食品加工教学科研工作。 教学上，承担食品学系（学院）食品科学与工程专业本科生和园艺系果树学、蔬菜学专业的“食品工艺学”、“食品加工原理”、“食品工艺学导论”“果品蔬菜加工工艺学”及食品学院硕士研究生“食品加工专题”等课程教学任务；指导“果蔬（食品）加工原理与技术”、“现代食品加工原理与技术”、“食品发酵及酶工程”等方向硕士研究生30余名。 中国食品科学技术学会、中国营养学会、中国农学会农产品加工贮藏分会会员；四川省食品发酵学会理事；中国民主同盟重庆市委委员、西南大学基层委员会副主委；北碚区12届和13届政协委员；西南大学食品科学学院食品工程系主任。重庆市首批科技特派员；重庆市食品工业协会专家委员会成员；重庆市科协教授级咨询专家；重庆市重大招标项目咨询专家。 |