蒋桂凤，硕士研究生导师。
中共党员。曾任核工业卫生学校校长兼书记，南华大学体育部副主任、护理学院副院长、党总支书记；衡阳市体育科学学会及大中专体育研究会理事、常务理事、副理事长，中国核工业集团公司教师高级职务评委会委员、副主任委员，湖南省中专教师高级职务评审委员会专家，广州市教师中、高级职务评委会专家，广州大学财务专家委员会委员。多次获得先进个人等荣誉。主要从事现代体育教学训练理论与实践研究。获湖南省高等教育省级教学成果奖三等奖，湖南省第二届职业教育科研成果三等奖，南华大学教学成果奖一等奖。主持及参与科研课题15项，发表论文30余篇，出版专著《体育与可持续发展》。