姓名：姚冬生 性别：男
职称：教授 学院：生命科学技术学院
研究方向：蛋白质（酶）的结构与功能；微生物生物毒素防控生物技术等
导师简介：
姚冬生 教授
研究兴趣
（1）蛋白质（酶）的结构与功能；
（2）微生物生物毒素防控生物技术；
（3）微生物生物毒素与病毒感染过程的细胞免疫应答；
1994 中山大学（原中山医科大学） 硕士
1986 广东医学院 临床医学系 学士
专业工作经历
2000.04-现在 暨南大学 基因工程药物国家工程研究中心，生物工程系，微生物技术研究所 教授，
2001.08-2002.01 香港大学分子生物学研究所 高级访问学者
1986.06-2000.03 广东药学院病理生理教研室 副教授教
1996.01-2000.03 广东药学院生物技术研究室 副教授教
论文发表选录
1、A novel multi-walled carbon nanotube-based biosensor for Sterigmatocystin detection. Bioelectrchemistry. 68(2006)131-138。
2、Production, purification, and characterization of an intracellar aflatoxin-detoxifizyme from Armillariella tabescens(E-20) Food and Chemical Toxicology. 2001,39(5):461-466
3, Screening of the fungus whose multienzyme system has catalytic detoxification activity towards Aflatoxin B1. Annals of the New York Academy of Sciences ：864 (1998) 579-585.
4,Detoxification of aflatoxin B1 by enzymes isolated from Armillariella tabescens. Food and Chemical Toxicology. 36 (1998) 563-574.
5,Armillariella tabescens Enzymatic Detoxification of Aflatoxin B1 (Part II) Annals of the New York Academy of Sciences ：864 (1998) 586-591.
6, Armillariella tabescens Enzymatic Detoxification of Aflatoxin B1 (PartIII) Immobilized enzymatic Detoxification Annals of the New York Academy of Sciences ：864 (1998) 592-599.3
主要研究贡献
在国际上首先报道发现和分离到6-甲氧基双呋喃香豆素氧化酶（即黄曲霉毒素解毒酶），并用重组方法表达了该酶，较为深入和系统的对该酶进行了研究，研究成果被编入《国家自然科学基金成果年报》，研究成果的核心技术获得包括中国、美国、欧盟在内的23个国家的专利授权，在第十七届全国发明展览会上获得银奖。该研究成果可用在⑴医药健康产业； ⑵饲料加工； ⑶食品安全生产；⑷生物质能的生产等。由该研究成果已经开发出了饲用黄曲霉毒素解毒酶制剂，美国纳斯达克上市公司CMC有限公司和暨南大学共同投资2500万美元对该研究成果进行产业开发。
主要学术兼职
中国酶工程专业委员会 委员
联系方式
Email: tdsyao@jnu