查字典查字典考研网快讯,据西北农林科技大学研究生院消息,2012年西北农林科技大学085231食品工程考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
科目代码
科目名称
参考书目
963
食品工程原理
《食品工程原理》,杨同舟主编,中国农业出版社