查字典查字典考研网快讯,据南昌大学研究生院消息2015年南昌大学营养与食品卫生学考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:
食品学院 | |||
学院,专业代码、名称及研究方向 | 考试科目及代码 | 备注 | 考试参考书目 |
077903营养与食品卫生学 01食品营养学 02营养保健与功能食品 03食品卫生与安全 04营养代谢与分子营养学 | 【初试科目】) ①101思想政治理论 ②201英语一 ③615微生物学 ④865有机化学 【复试科目】 专业课笔试 营养与食品卫生学 | 本专业只招收全日制本科生 授理学学位。具有博士学位授予权 | 【初试书目】微生物学教程,周德庆主编(第三版),高等教育出版社,2011年;有机化学,高鸿宾主编(第四版),高等教育出版社,2010年 【复试书目】营养与食品卫生学,孙长灏主编(第六版),人民卫生出版社,2007年;食品营养学,邓泽元主编(第三版),农业出版社,2009年 |