查字典查字典考研网快讯，据天津科技大学研究生院消息，2015年天津科技大学农产品加工及贮藏工程考研参考书目与考试科目已发布，详情如下：
校命题科目代码：831科目名称：自命题农学学科基础
《生物化学》金凤燮中国轻工业出版社2006年3月第一版
《植物生理学》武维华科学出版社2008年第二版