王兴安，男，汉族，1955年9月生于山东兖州，中共党员，生物学教育硕士研究生导师，山东省植物生理学学会会员，中国植物生理学学会终生会员。1978年毕业于曲阜师范学院农业技术系，同年留校任教。1988年任植物生理学教研室主任至今。1994年聘任副教授。
主要讲授：1植物生理学和实验，2农业生物技术和实验，3植物组织培养和实验，4植物生理学专题讲座，5现代生物学文献检索和利用等课程，6现代食品营养与卫生健康，8现代运动营养与健康养生，9生命科学进展。1986．9-1987．7在山东大学植物学助教进修班学习植物学硕士研究生学位课程（任植物班班长、植物和动物班党支部书记），1991年在中国科学院植物研究所细胞室做高级访问学者。主持和参加学校、山东省、国家相关部委有关课题多项，发表相关研究论文60多篇。
代表论文著作研究成果获奖：
1．5种松属树种光合功能及叶绿素快相荧光动力学特征比较ChineseJournalofAppliedEcologyVol．3,No5May2012(核心)
2．3种松树同束针叶的变异性研究林业科技Vol．362011(6)7-9(核心)
3．配对实验设计在植物生理学实验中的应用植物生理学通讯Vol．46,2011(2)161-164(核心)
4．Thefundamentalelementsfortheeco-systemmanagement
ofanagriculturalwatershed*JournalofAgriculturalScienceandTechnologyOct．2009,Volume3,No．10(SerialNo．23):29-33USA(核心)
5．玉米耐盐愈伤组织的筛选及植株再生植物学报1991，33（11）：887-893（核心）
6．利用小麦X玉米获得小麦单倍体植物学报1992，34（11）：817-821（核心）
7．谷子不同类型愈伤组织的筛选、调控极其特性植物学集刊，1994，7：165-170
8．红豆草悬浮细胞的超低温保存及恢复后的某些特性植物学集刊，1994，7：158-164
9．休眠桃树枝条中碳水化合物含量变化和外源生长调节剂对破除的效应植物生理学通讯1999，35，1：10-12（核心）
10．GA3对温室盆栽桃坐果及幼果糖酶活性的影响植物生理学通讯1999，35，5：365-366（核心）
11．激光辐照对香稻生物学效应的研究曲阜师范大学学报（自然科学版）1992，18，3：55-59
12．碱蓬下胚轴试管再生植株的研究曲阜师范大学学报（自然科学版）2001，27，1：76-78
13．诺贝尔经济学奖（1969-2001）世界经济研究2002，2：88-89（核心）
14．与植物生理学有关的诺贝尔奖简介植物生理学通讯2007，43，1：160-164（核心）
15．白丁香的器官克隆和快速繁殖国土与自然资源研究2006，3：96（核心）
16．金钟花的组织培养和快速繁殖国土与自然资源研究2006，4：90-91（核心）
17．改革植物生理学实验教学、培养创新人才曲阜师范大学学报（自然科学版）2007，1：121-124
18．StudiesonTransgenicBlackScentedRice10thInternationalCongressonGenes,GeneFamilies,andIsozymes．Oct1999
19．植物生理学学习指导（副主编）科学出版社2006
20．植物生理学实验教程科学出版社2004
21．大田作物文献题录（副主编）农业出版社1993
22．植物生理学学术文献出版社1989，1993
23．白、黄糊精工艺革新的研究曲阜师范大学1989应用成果三等奖
24．曲阜师范大学2005年，2004年优秀园丁奖
25．部分植物的基因组鉴别、遗传多样性评价和组织培养2007年山东省高等学校优秀科研成果三等奖