查字典查字典考研网快讯，据福州大学研究生院消息2015年福州大学食品科学考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
01 功能食品
02 食品生物技术
03 食品添加剂
04 食品资源开发与利用
05 食品安全与检测
06 食品工程技术与设备
①101 思想政治理论
②201 英语一
③302 数学二
④840 食品化学
①食品技术原理
②食品分析
本专业不招收同等学力考生