查字典查字典考研网快讯，据扬州大学研究生院消息，2015年扬州大学0905Z1畜产品安全生产与加工工程考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 学院、学科、研究方向 | 拟招人数 | 学院联系电话、考试科目 | 备注 |
| 019动物科学与技术学院 | 39 | 0514-87979097 | |
| 0905Z1▲●★畜产品安全生产与加工工程 | |||
| 01畜产品质量安全调控技术 02畜牧生产过程中废弃物的资源化处理 03畜产品安全检测原理与新技术 | ①101思想政治理论②201英语一③635化学（无机、有机）或644高等数学（农）④859动物生理学与生物化学复试科目：1903动物生产学 |