查字典查字典考研网快讯，据扬州大学研究生院消息，2015年扬州大学085231工程硕士（食品工程）考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 学院、学科、研究方向 | 拟招人数 | 学院联系电话、考试科目 | 备注 |
| 024旅游烹饪学院（食品科学与工程学院） | 18 | 0514-87978002 | |
| 085231工程硕士（食品工程） | |||
| 01食品科学 02粮食、油脂及植物蛋白工程 03农产品加工及贮藏工程 04水产品加工及贮藏工程 05食品质量与安全 | ①101思想政治理论②204英语二③302数学二④850食品微生物学复试科目：2402食品工艺学 |